Peruvian cuisine(南米旅行レポート2)

日本ではあまり知られていないが、ペルー料理は本当にウマい。旅行中どこで食べても期待以上のものが出て来た。 なによりもまず素材の活きの良さ。 海岸沿いでは新鮮な魚介類、アンデス地方ではコクのあるジャガイモやトマトやトウモロコシ、そして東部のジャングル地帯ではジューシーなパパイヤ、マンゴー、バナナといった亜熱帯の果物が採れる。さ…
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ボンボネーラ観戦記(南米旅行レポート1)

5月下旬に20日間ほど、南米をぶらぶら旅行してきた。さすがに片道27時間の飛行機移動は生き地獄だったけれど、ペルーのリマ、クスコ、マチュピチュと、アルゼンチンのブエノスアイレス、イグアスあたりの有名どころをのんびりと回って来れた。 ちょうどブエノスアイレス滞在中に、ボンボネーラで運良くリベルタドーレス杯の対クルゼイロ戦を観戦するこ…
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